材料要备齐
- 咖啡豆：推荐使用中等烘焙的咖啡豆，譬如哥伦比亚咖啡豆，这种咖啡豆口感丰富，酸度适中。
- 牛奶：最佳选择是全脂牛奶，能够增强拿铁的浓郁和顺滑质感。
- 糖：根据个人喜好准备些许白砂糖或糖浆。
- 工具：需备意式咖啡机、蒸汽棒、奶泡壶及咖啡杯。
咖啡豆的研磨与萃取
- 研磨适量咖啡豆至中等细度的咖啡粉状态。
- 将咖啡粉填入意式咖啡机的滤篮，轻轻压实后。
- 开启意式咖啡机，进行浓缩咖啡的萃取，时间控制在25-30秒左右，以获得一份浓缩咖啡液。
打奶泡的过程
- 在奶泡壶中倒入适量全脂牛奶，大约占奶泡壶容量的三分之一。
- 插入蒸汽棒，使其刚好接触牛奶表面即可。
- 打开蒸汽开关，使其旋转产生奶泡，关注奶泡状态，当它细致绵密且表面有一层微厚的奶泡时，关闭开关。
结合咖啡与奶泡
- 将浓缩咖啡液倒入咖啡杯。
- 慢慢地用奶泡壶将打好的奶泡倒入咖啡杯，使其覆盖在浓缩咖啡上。
口味的调整
- 根据个人爱好添加适量糖或糖浆。偏好甜味的人可以多加些糖或糖浆，而若追求咖啡的原味，则可不加糖。
- 用搅拌棒轻轻地搅拌咖啡与奶泡，使其充分融合，但不要过度搅拌以免破坏奶泡形状。
享受美味时刻
- 一杯美味的拿铁即完成！其表面的奶泡细腻而丰富，下层咖啡液则醇厚浓郁。
- 慢品细尝，感受咖啡的浓香、牛奶的柔滑以及糖的甜蜜交融。无论是清晨唤醒一天，还是午后放松小憩，一杯拿铁都能带来极佳享受。
按照此配方与步骤，就能在家悠然自制出可口的拿铁咖啡，开启专属于你的咖啡时光。赶快动手试试吧！
